Perfil do autor

Carreira, Raquel Linhares

  • v. 16, n. 01 (2010) - Artigos
    PERFIL PEPTÍDICO DE HIDROLISADOS PROTÉICOS DA FARINHA DE TRIGO, APÓS A REMOÇÃO DE FENILALANINA. Doi: 10.5212/Publ.Exatas.v.16i1.0005
    Resumo  ARTIGO