Perfil do autor

Silvestre, Marialice Pinto Coelho

  • v. 15, n. 02 (2009) - Artigos
    OBTENÇÃO DE HIDROLISADOS PROTÉICOS DE FEIJÃO COM BAIXO TEOR DE FENILALANINA - Doi: http://dx.doi.org/10.5212/Publ.Exatas.v.15i2.097106
    Resumo  ARTIGO
  • v. 16, n. 01 (2010) - Artigos
    PERFIL PEPTÍDICO DE HIDROLISADOS PROTÉICOS DA FARINHA DE TRIGO, APÓS A REMOÇÃO DE FENILALANINA. Doi: 10.5212/Publ.Exatas.v.16i1.0005
    Resumo  ARTIGO