Perfil do autor

Lopes Júnior, Carlos Oliveira

  • v. 15, n. 02 (2009) - Artigos
    OBTENÇÃO DE HIDROLISADOS PROTÉICOS DE FEIJÃO COM BAIXO TEOR DE FENILALANINA - Doi: http://dx.doi.org/10.5212/Publ.Exatas.v.15i2.097106
    Resumo  ARTIGO